Datum: 13 januari 2025
Starttijd: 10:00
Locatie: Hal 8
Om 10:00 uur start de finale van de HANOS Gouden Koksmuts. Teams uit diverse topzaken nemen het tegen elkaar op tijdens het Nederlands Kampioenschap. De...
Ontdek meer
Datum: 13 januari 2025
Starttijd: 11:30
Locatie: Hal 3
Overbevissing, klimaatverandering, visserijmethoden en andere uitdagingen maken het moeilijk om vissoorten, schelp- en schaaldieren op verantwoorde wijze te consumeren en te serveren. Welke vis kunnen...
Ontdek meer
Datum: 13 januari 2025
Starttijd: 12:00
Locatie: Hal 8
Kom en ontdek de wereld van Aziatische hotpots! Geniet van een unieke demonstratie waarin je de smaken van Chinese, Japanse en Vietnamese hotpot kunt ervaren....
Ontdek meer
Datum: 13 januari 2025
Starttijd: 12:00
Locatie: Hal 8
Proeverij Academie voor Gastronomie
Ontdek meer
Datum: 13 januari 2025
Starttijd: 13:00
Locatie: Hal 8
Proeverij wijnen uit Alto Adige, van diverse producenten. Alto Adige is een van de kleinste wijngebieden van Italië en staat voor unieke wijnen van hoge...
Ontdek meer
Datum: 13 januari 2025
Starttijd: 14:00
Locatie: Hal 8
Tijdens de masterclass Centre Loire neemt Chris Alblas, docent aan de Wijnacademie de deelnemers mee door dit wijnbouwgebied en de volgende appellations : Sancerre, Pouilly-Fumé,...
Ontdek meer